6 סיבות מדוע ייבוש הקפאה ישנה את העולם
תאר לעצמך אם האוכל שלך יכול להימשך מספר חודשים, נשמר בצורה מושלמת, מבלי לאבד אף אחד מהטעם או החומרים המזינים שלו? ובכן זה יכול, כי ייבוש הקפאה כאן כדי להישאר .
הייבוש ההקפאה שאנו מכירים כיום הוא מושג מודרני יחסית, אך ייבוש הקפאה שימש גם על ידי תרבויות עתיקות . בפרו, האינקאס היו מאחסנים את תפוחי האדמה שלהם וגידולים אחרים בגבהים הגבוהים מעל מאצ'ו פיקו, שם האוכל היה מקפיא {}}} במאמצים הגבוהים והפונים במטבעו במטבעו במטבעו במטבעו במטבעו במטבעיות נמוך ובמדינות נמוך במטבעו במטבע נמוך. הפק .
באופן דומה בספינה סין, נזירים המתגוררים על ההר קויה היו מאחסנים טופו בשלג על צלע ההר . הרוחות הקרות והגאות הגבוהות יעזרו לייבש את האוכל.
למרבה המזל, אנחנו לא צריכים ללכת להרחיב כל כך כדי להקפיא את המזונות שלנו היום . תהליך ייבוש ההקפאה כולל כעת הצבת מזון על מתלים גדולים בתוך תא ואקום . הטמפרטורה בתוך החדר ואז הפכה את החופש והופך את התהליך של המוצק, ואז הונאה את התהליך החופשי, ואז המפנה את החופש במהלך המוצא במהלך המוצק במהלך המוצק החופשי. אדים . התהליך נקרא lyophilisation, והוא משאיר אחריו מזון מיובש שנשמר בבטחה, ושומר על מבנה המזון וחומרי המזון .
ייבוש הקפאה הוא הדרך הבטוחה והמועילה ביותר לשמור על מזון וחומרי התזונה שלו, וזה תהליך שכולנו צריכים לדעת יותר אודות . להלן שש סיבות לכך .
אוכמניות
1. מעכב חיידקים
ככל הנראה הדרך הבטוחה ביותר לשמירה על מזון, ייבוש הקפאה מסיר את הלחות מאוכל טרי {}}} אם יש לחות, מיקרואורגניזמים כמו חיידקים יתפשטו, והאוכל יהפוך לעובש ויפרק את. להקפיא מזון של תזונה 4}.
2. שומר על חומרים מזינים וטעם
ייבוש הקפאה שומר על מבנה המזון הטרי, תוך כדי נעילה בחומרים המזינים החשובים . כמעט כל אוכל ניתן להקפיא לייבוש, וזו שיטה נהדרת לשימור אוכל רגיש לחום כמו חלבונים {}}} ואף אחד מהטעם הטעים אינו מקריב!
3. חיי מדף ארוכים
ייבוש הקפאה מסיר בערך 98-99% מהלחות באוכל . ככל שתורם את תוכן הלחות, כך חיי המדף ארוכים יותר . כמה אוכלים מיובשים הקפאה יכולים להימשך 25+ {} {}}
4. חוסך זמן ומשאבים
למרות שקניית אוכל אורגני טרי הוא אידיאלי, אם אין לך זמן ללכת לשוק האיכרים המקומי בכל שבוע, הקפאת אוכל מיובש יכול להיות דרך קלה ונוחה להשיג את אותם חומרים מזינים כשאתה קצר בזמן ובכסף, מה שמוביל אותי לנקודה הבאה שלי {}}}
5. סביר
היחס בין אבקות מיובש הקפאה שלנו הוא 10: 1 -, כלומר 1 ק"ג של אוכל מיובש בהקפאה שווה ל 10 ק"ג של אוכל טרי . בפחות מ- $ 2 לכל הגשה עבור הירוקים החשופים שלנו, הוא זול יותר מאשר קניית ירקות טריים.
6. ממזער את הפסולת
חולה לזרוק ברוקולי זה כמה ימים ישנים מדי? או אבוקדו שהם מעט רכים מדי? כֵּן! ביטול בזבוז זה משהו שכולנו מודעים אליו . אפילו עם הכוונות הטובות ביותר לאכול את מה שאנחנו קונים, לעתים קרובות אנו בסופו של דבר עם פסולת {}}}
לא תהיה לך בעיה זו עם מוצרים מיובשים בהקפאה . אם נשארת אוכל מיובש בהקפאה, פשוט הניחו את התיק בארון שלכם ותוכלו להשתמש בו כמה חודשים אחר כך . אך אין ספק שהם ייקחו לפני כן!
בניגוד למזונות מיובשים, ניתן להתייבש מזונות מיובשים בהקפאה במהירות רבה . הם גם שומרים על מרבית הערך התזונתי, הטעם, הצורה והגודל שלהם . מכיוון שהם לא צריכים להיות מקררים, הם יכולים להימשך חודשים ואפילו שנים.
להלן הבחירות שלנו לאבקות התזונה המיובשות ביותר בהקפאה בשוק .
ירקות חשופים
תערובת סינרגיסטית זו של ירקות ירוקים אורגניים מיובשים, עשבים, אלגיות ותה ירוק יפני יפני תספק את החומרים המזינים הדרושים לתמיכה באורח חיים אנרגטי . התפוצץ בוויטמינים חזקים, מינרלים, כלורופיל ופיטוטריוטריטים, תערובת ייחודית זו תביא לגידול {regite and recitor {intoporty {intoporty {intoporty {intore {intore {intoor {intoor {intore {intory {intory {intory incortory {intory {
פירות יער חשופים
תערובת ייחודית זו של פירות יער ופירות פראיים ואורגניים מספקים באופן סינרגיסטית בגוף כולו נוגדי חמצון ואנטי-אייג'ינג ללא תואר {}}
עיבוד הטמפרטורה הקרה הבלעדית שלנו של 12 פירות יער טעימים אלה מבטיח שהבריאות המקדמת את הפיטו-תזונתי נשמרים כדי לספק מספר רב של יתרונות לך בכל חודש בשנה .
