בהשוואה לשיטה המקובלת, לשיטת ייבוש ההקפאה יש את היתרונות הבאים:
* חומרים רגישים לחום רבים אינם מכחישים או מפעילים .
* כאשר מתייבשים בטמפרטורה נמוכה, כמה רכיבים נדיפים בחומר אבודים מעט מאוד .
* בתהליך ייבוש ההקפאה, צמיחת המיקרואורגניזמים ופעולת האנזימים לא יכולים להמשיך, כך שניתן לשמור על המאפיינים המקוריים .
* מכיוון שהוא מיובש במצב קפוא, הכרך כמעט ללא שינוי, המבנה המקורי נשמר ושום תופעת ריכוז לא מתרחשת .
* מכיוון שהמים בחומר קיימים בצורה של גבישי קרח לאחר הקפאה מראש, המלחים האורגניים המומסים המומסים במקור במים מופצים באופן שווה בחומר . במהלך סובלימציה, החומרים המומסים נגרמים על ידי חומרי המשקעים המומסים על ידי השקעים נגרמים על ידי חומר המשקעים על ידי חומרי המשקעים על ידי המשקעים שהועברו על ידי המשקעים שהועברו של המשקעים. בשיטת הייבוש הכללית .
* לאחר הייבוש, החומר רופף ונקבובי, והוא דמוי ספוג . לאחר הוספת מים, הוא מתמוסס במהירות ובאופן מוחלט, ומחזיר את צורתו המקורית כמעט מייד .
* מכיוון שהייבוש מתבצע תחת ואקום עם מעט מאוד חמצן, כמה חומרים הניתנים לחמצון מוגנים .
* ייבוש יכול להסיר יותר מ- 95% עד 99% מהלחות, כך שניתן יהיה לאחסן את המוצר המיובש במשך זמן רב ללא הידרדרות .
* מכיוון שהחומר במצב קפוא והטמפרטורה נמוכה מאוד, הטמפרטורה של מקור החום לחימום אינה גבוהה, ותנור עם טמפרטורה תקינה או טמפרטורה נמוכה יכול לעמוד בדרישות . אם תא המקפיא וחדר הייבוש מופרדים, חדר הייבוש אינו צריך להיות מבודד, ואין לא יהיה הרבה איבוד חום, כך שהשימוש באנרגיה חום הוא מאוד שימוש בחום הוא המונח על המונח החום הוא מאוד של המונח של המונח המונח של המונח המונח של המונח.
