מקפיא מייבש 101: כל מה שאתה צריך יודע
בימינו, זה יכול להיות קשה למצוא חטיפים בריאים שאינם מלאים בחומרים משמרים . זה יכול להיות קשה גם למצוא אחסון מזון שאינו יקר להפליא או תפלל להפליא . אם אתה אוהב לחסוך כסף, להיות מוכנים, או להיראות בחופש, יובל יבש עשוי להיות יבש יכול להיות יבש!
מהו מייבש הקפאה ומה הוא עושה?
מייבשי הקפאה מגיעים בצורות וגדלים רבים . מייבשי הקפאה מסחריים יכולים להיות באורך של מטר וחצי ולעלות מעל 100 $, 00.00! הקפאו מייבשים לשימוש ביתי הם בדרך כלל מטר וחצי ברוחב של מטר וחצי ולמרבה המזל אינם עולים 100 $, 00.00. מקפיאים מייבשים מאקמים את המים מהאוכל, ומותירים לכם אוכל טעים ופריך שמושלם לאחסון אוכל {}. ניתן לייבש יותר את המזון כדי לנקוט יותר את המזון " תהליך ייבוש, כיצד לייבש מחדש את האוכל שלך, ועוד!
היתרונות של ייבוש הקפאה
ייבוש להקפיא בבית קל ובריא! למרות שכל הלחות מוציאה, החומרים המזינים נשארים ב- . הקפאה ייבוש שומר על 97% מהערך התזונתי המקורי, ואילו התייבשות שומרת רק 60% והשימורים שומרת על 40%! אוכל מיובש בהקפאה לא מתכווץ או מאבד את צבעו . האוכל הופך להיות קל בהרבה מה שהופך אותו נהדר לקמפינג, ציד, טיולים או פעילויות הרפתקניות אחרות . זה נהדר לאחסון מזון ולמזעור פסולת מזון; אוכל מיובש בהקפאה יכול להימשך 25 שנה!
אילו אוכלים אוכל להקפיא יבש?
כמעט כל אוכל יכול להיות מיובש בהקפאה! אבל כמובן, חלק מהמאכלים עובדים טוב יותר מאחרים . כמה מזונות שלא יקפיאו היטב הם בשרים שומניים, בשר עם עצמות בתוכם (כנפי עוף, סטייק עצם T), ורוב השוקולד . מלבד זה, אפשר להקפיא פירות יבש, ירקות, בשר, עשביים, חלב ואף משקאות! עיין ברשימה המלאה כאן .
מהו תהליך ייבוש הקפאה?
הגדר את המכונה שלך ל"הקפאה מראש "למשך כ- 30 דקות . ואז, הכן את האוכל שלך . לשטוף, לחתוך או להפריד את האוכל והניח אותו על התבנית המסופקת עם מייבש הקפאה . ברגע שהאוכל שלך נטען למכונה, סגור את הדלת ופשוט לחץ על התחל! Freeze drying usually takes about 24 hours with an average load. After your food is properly freeze-dried, you must store them in air-tight containers. If the food is exposed to the air for too long, the food can become chewy due to the moisture in the air. Mason jars and vacuum-sealed bags are a great way to store your freeze-dried אוכל . אם ברצונך להכין את האוכל שלך "ללא הקפאה
