מייבש קפאת ואקום מזון

【היתרונות של טכנולוגיית ייבוש הקפאת מזון】

בהשוואה לשיטות המסורתיות של ייבוש שמש, ייבוש חום וייבוש ריסוס, הטכנולוגיה לייבוש ההקפאה של המזון היא בעלת היתרונות של חיי מדף ארוכים, התייבשות טובה, צבע יפהפה, טעם טוב ותכולת תזונה גבוהה. הנפח והצורה של האוכל המיובש בהקפאה נותרו בעצם זהים, נראים כמו ספוג ולא מתכווץ. אם לומר זאת בפשטות, לטכנולוגיית ייבוש ההקפאה יש פחות נזק למזון ויכולה לשמור היטב על המאפיינים הביולוגיים המקוריים שלה. זו הסיבה שהשוק למזון מיובש בהקפאה מבטיח.

【סוג של מייבשי הקפאת מזון】

טכנולוגיית ההקפאה שימשה לראשונה בתחום הרפואי והתרופות, אך עלות הייצור של מכונות ייבוש הקפאה תרופתיות גבוהה, כך שהיא אינה מתאימה לתעשיית העיבוד של הקפאת מזון. נכון לעכשיו, ישנם שני סוגים של מייבשי הקפאת מזון: האחד הוא מקפיא בטמפרטורה נמוכה + תא ייבוש ואקום, המכונה מייבש הקפאת מזון מסוג קר, והשני מיובש בהקפאה במקום, המכונה מייבש הקפאת מזון מסוג הקפאה.

Stodipy Store Coring Food Food Vacuum Mayereer: מייבש הקפאת מזון מסורתי זה (שילוב של מקפיא בטמפרטורה נמוכה + תא ייבוש ואקום) פועל על ידי הפרדת שלבי הקפאה וייבוש לפני כן. תיבת ייבוש לייבוש. יתרונות: זמן הקפאה מקוצר ועלות נמוכה.

Preming Heareer Heaute Heareer Heareer Heaumeer Fropte: דור חדש זה של מייבש הקפאת מזון שואב את טכנולוגיית הייצור של מייבש הקפאה תרופתי! החדר והמדף עשויים מפלדת אל חלד של 304 (חיי החומר הם יותר מעשר שנים), והמדף הוא תפקוד ההתחממות המבוקר, מזון טרי ממוקם ישירות בפח הקפאה לייבוש ואקום, ולא נדרשת התערבות ידנית בשלבי הקפיאה והתייבש לפני הקפאה. יתרונות: לציוד ביצועים מעולים ויציבים, חיי שירות ארוכים ומגוון רחב של יישומים לייבוש הקפאה.

【שדה יישום יישום יישום מקפיא מזון】

פירות: דוריאן, משמש, תות, אוכמניות, פפאיה, פרי דרקון, תפוח, בננה, אגס, אבוקדו וכו '.

ירקות: פטריות אכילות, שום חתוך, עירית, בצל, שעועית ירוקה, אפונה, מלפפונים, גרעיני תירס מתוקים, גזר חתוך, תרד, אספרגוס, ירקות בר וכו '.

מוצרים ובשר מימיים: רכיכה, שרימפס, מקלות דגים, בקר, חזיר, עוף, כבש חתוך לכו 'וכו'.

תיבול: אבקת שום, אבקת ג'ינג'ר, אבקת בצל, עגבניות, פלפל.

משקאות מיידיים: קפה, תה, מרק, חלב סויה, חלב וכו '.

אוכל נוחות: אוכל לילדים, אוכל חטיפים, אוכל מחנה.

לקאסל מכונות יש חוויות רבות של שנים של עיצוב וכוח ייצור. העיבוד והייצור כוללים מייבשי הקפאת ואקום מזון קטן, מייבשי ואקום תעשייתיים בקנה מידה תעשייתי, ומייבשים מקפיאים על ייצור מזון בקנה מידה גדול. במקביל לסייע ללקוחות במחקר ופיתוח של תהליכי הקפאת מזון, פתרונות טכנולוגיים להקפאת מזון, פתרונות טכנולוגיים להקפאת מזון, פתרונות מלאים של מפעל לייבוש מזון ושירותי הנדסה סוהרים.